Dieser Spargelauflauf kommt bei Gästen richtig gut an. Viel Spass beim Ausprobieren. :-)
Zutaten
500 g Hackfleisch (Rind)
1 Zwiebel
1 Knoblauch
200 g Cottage Cheese mit Schnittlauch
1 Glas Kichererbsen (ALNATURA) (ca. 215 g)
2 Bund Spargeln
Anleitung
Hackfleisch würzen
Zwiebel fein hacken und Knoblauch in der Presse klein drücken.
Alles anbraten und Cottage Cheese und Kichererbsen dazugeben.
Spargeln waschen und während 6 Min. in der Bouillon kochen.
in einer gefetteten Gratinform Hackfleisch und Spargeln abwechslungsweise schichten. Zum Abschluss geriebenen Parmesan oder nach Belieben Mozzarella oder Cheddar Käse darüberstreuen.
Bei 180 Grad während 20 Min. gratinieren.
Tipp
Wenn man Freunde zu Besuch hat, muss man nicht immer Kalorien zählen, deshalb habe ich darauf verzichtet. ;-)
Quelle
Eigene Kreation :-)
Kalorien pro Person:
kcal
Portionen:
4
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